Hoy te propongo una receta de galletas muy saludables para tu dieta diaria. Nada que ver con lo que te venden en las tiendas. Además son muy ricas, muy saludables, y mucho más baratas.
INGREDIENTES:
- 100g de avena integral o copos de avena integral
- 2-3 plátanos.
- 50-60 g de nueces troceadas.
- 2 cucharadas de semillas de lino.
- Puedes incluir pepitas de chocolate o decorar con algo de chocolate de cobertura.
ELABORACIÓN:
- En un bol aplasta los plátanos, hasta que se haga un puré denso.
- Añade la avena, las nueces troceadas y las semillas de lino, que sea una masa espesa. En caso contrario, añade más avena.
- Coger la bandeja del horno, ponerle el papel para hornear y tras hacer pequeñas bolas, aplástalas.
- Horno precalentado a 180ºC y tenlos durante al menos 30 minutos hasta de se doren bien.
- Una vez hechas podrías añadirle por encima un poco de chocolate de cobertura.
Y a disfrutar del mejor sabor. Lo ideal sería acompañar con alguna fruta o un yogur, e incorporarlos en el desayuno, media mañana o merienda. ¡Muy fácil y muy sano!
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